Лопух – это российский женьшень, который используется как пищевое растение и для лечения многих заболеваний. Он действует как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, противовоспалительное, антитоксичное, витаминное, сахароснижающее, обменное, слабительное, желчегонное, противозудное, противоопухолевое средство. Листья лопуха можно использовать в салатах и супах, а корни собирают, высушивают и измельчают для лечебных целей.